PRIMA FESTA DEL RISOTTO A MILANO
Prima Festa del Risotto a Milano, il 4 e 5 Novembre 2017.
La festa si terrà nel convento di San Vittore in Via San Vittore, 49 dalle ore 11.00 alle ore 23.00.
L’ingresso è gratuito.
Sarà questa, la prima Sagra del Risotto in centro città che si propone come iniziativa culturale per la promozione delle aziende agricole e dei produttori locali delle tradizioni lombarde.
Pertanto, sarà possibile intraprendere un viaggio alla ricoperta dei sapori più remoti, delle tradizioni più antiche della fertile terra meneghina che pian piano, col passare degli anni si stanno perdendo.
La prima Sagra del Risotto vuole riportare a Milano questa, e altre ricette a base del buon riso.
Per riscaldarsi e rifocillarsi nell’umido autunno meneghino, si accederà all’interno del giardino di una villa storica degli inizi del ‘900, in via San Vittore (MM Sant’Ambrogio), accompagnati e intrattenuti da buona musica e assaggi vari a base di riso. Riso in tutte le varietà (e ce ne sono veramente tante), che si riconoscono attraverso la grandezza del chicco, dal più corto al più lungo.
Pertanto, conoscendo approfonditamente il riso e le caratteristiche di ogni varietà si potrà usare al meglio esaltandone il gusto.
Perciò due giorni davvero … succulenti!!!
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